عدن - كتبت هبة الوهالي - فطائر الطاسة بالشوكولاتة هي حلوى لذيذة وسريعة التحضير، لا تحتاج إلى فرن، ويمكن تحضيرها في أي وقت من اليوم، وتعد فطائر الطاسة بالشوكولاتة من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين،
خاصةً للأطفال، وفي هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل فطائر الطاسة بالشوكولاتة في البيت بدون فرن.
مكونات عمل فطائر الطاسة بالشوكولاتة
1 كوب من الدقيق.
1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
•
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1/2 كوب من السكر.
1/4 كوب زبدة، في درجة حرارة الغرفة.
•
1 بيضة.
1 ملعقة صغيرة فانيليا.
1/4 كوب حليب.
1/4 كوب شوكولاتة داكنة مبشورة.
طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في البيت
في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
في وعاء منفصل اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج فاتحًا اللون وكريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الحليب والشوكولاتة المبشورة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كمية من خليط الكيك في المقلاة، ثم وزعي المزيج بالتساوي.
اطهي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي الفطائر ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح عند تحضير فطائر الطاسة
يمكنك استخدام 1/4 كوب من الحليب النباتي بدلًا من الحليب.
يمكنك استخدام 1/4 كوب من الشوكولاتة البيضاء المبشورة بدلًا من الشوكولاتة الداكنة.
يمكنك إضافة 1/4 كوب من السكر البني إلى خليط الكيك للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
يمكنك إضافة 1/4 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك.
أفكار لتزيين فطائر الطاسة بالشوكولاتة
يمكنك تزيين الفطائر بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
يمكنك رش الفطائر بالسكر البودرة أو القرفة.
يمكنك تقديم الفطائر مع الآيس كريم أو صلصة الشوكولاتة.طريقة تحضير فطائر الشوكولاتة في البيت
في وعاء كبير اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
في وعاء منفصل اخفقي السكر والزبدة حتى يصبح المزيج فاتحًا اللون وكريميًا.
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
أضيفي الحليب والشوكولاتة المبشورة واخفقي حتى تمتزج المكونات.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
باستخدام ملعقة صغيرة، ضعي كمية من خليط الكيك في المقلاة، ثم وزعي المزيج بالتساوي.
اطهي الفطائر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
قدمي الفطائر ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
نصائح عند تحضير فطائر الطاسة
يمكنك استخدام 1/4 كوب من الحليب النباتي بدلًا من الحليب.
يمكنك استخدام 1/4 كوب من الشوكولاتة البيضاء المبشورة بدلًا من الشوكولاتة الداكنة.
يمكنك إضافة 1/4 كوب من السكر البني إلى خليط الكيك للحصول على نكهة أكثر حلاوة.
يمكنك إضافة 1/4 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى خليط الكيك.
أفكار لتزيين فطائر الطاسة بالشوكولاتة
يمكنك تزيين الفطائر بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
يمكنك رش الفطائر بالسكر البودرة أو القرفة.
يمكنك تقديم الفطائر مع الآيس كريم أو صلصة الشوكولاتة.
