عدن - كتبت هبة الوهالي - يحتوي زيت الزيتون على الكثير من الفوائد لجسم الإنسان ، ولكن ما هي فوائد  شرب زيت الزيتون على الريق؟1-يساعد تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا، في تحسين صحة الإنسان وذلك لاحتوائه على الكثير من مضادات الأكسدة والعناصرالغذائية المهمة مثل الأحماض الدهنية غير المشبعة.

2- يساعد زيت الزيتون في تليين المعدة والتخلص من الإمساك، وذلك عن طريق تناول ملعقة واحدة على الريق مع ملعقة من عصير الليمون لزيادة تسريع عملية الهضم.

3-يفيد تناول ملعقة من زيت الزيتون على الريق في القضاء على قرحة والتهاب المعدة، والتخلص من اضطرابات الجهاز الهضمي بما فيذلك التخلص من الغازات والانتفاخ.

4- يساهم بفعالية في حماية الكبد لمرضى فيروس سي، يمكن تناول كوب من عصير الجريب فروت مع ملعقة من زيت الزيتون صباحا حيثيعمل على الحد من قدرة فيروس سي على الانتقال إلى الخلايا السليمة وتدميرها.

 6- تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا، يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول الضار في الدم والدهون الثلاثية.
فوائد زيت الزيتون البكر للقلب

إن من أهم فوائد زيت الزيتون البكر الممتاز هي مساهمته في التقليل من أمراض القلب، فهو يحتوي على الدهون أحادية الإشباع، وأهمها حمض الأولييك، والتي لها دور كبير في زيادة البروتين الدهني مرتفع الكثافة (الكوليسترول النافع) المفيد لصحة القلب والشرايين، والتقليل من البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار) الذي يسبب ارتفاعه العديد من الأضرار على صحة القلب والشرايين.

أيضاً يمكن أن تعود فوائد زيت الزيتون البكر للقلب لأحد الأسباب التالية:

التقليل من أكسدة الكوليسترول الضار.
التحسين من صحة الأوعية الدموية وبطانتها الداخلية.
تخفيض ضغط الدم، فمن الممكن أن يعمل زيت الزيتون البكر على توسيع الأوعية الدموية.

التقليل من الالتهاب.
التحكم بتخثر الدم، حيث أنه يقلل من حدوث التجلطات الدموية غير الطبيعية والتي من الممكن أن تزيد خطر حدوث النوبات القلبية والسكتات الدماغية. 

فوائد زيت الزيتون البكر للسرطان
من فوائد زيت الزيتون البكر المحتملة هي مساهمته في الوقاية من السرطان، وذلك لامتلاكه العديد من الخصائص والمركبات التي المفيدة، ومنها:

احتوائه على نسبة عالية من مركبات البوليفينول، والتي تعمل كمضادات للأكسدة وتقلل من الإجهاد التأكسدي للجذور الحرة الذي يعد من العوامل المسببة للسرطان.

امتلاكه لخصائص مضادة للالتهابات.
احتوائه على حمض الأوليك الذي يعمل كمضاد للأكسدة ووجد أنه من المحتمل أن يبطئ من نمو وانتشار الخلايا السرطانية. 

ومن أنواع السرطانات التي من الممكن أن يكون زيت الزيتون البكر مفيداً للوقاية منها هي سرطان الثدي وسرطان الجهاز الهضمي. 

فوائد زيت الزيتون البكر للمخ
إن مركبات البوليفينول التي يحتوي عليها زيت الزيتون البكر يمكن أن تبطئ من تطور الأمراض التنكسية العصبية، ومنها مرض الزهايمر، فبالإضافة إلى خصائصها المضادة للأكسدة، فهي تساعد في منع تراكم البروتينات المعروفة باسم لويحات بيتا أميلويد في بعض الخلايا العصبية في الدماغ والتي لها دور بالإصابة بمرض الزهايمر. 

فوائد زيت الزيتون البكر للعظام
يمكن أن يساعد تناول زيت الزيتون البكر على تحسين صحة العظام وزيادة كثافتها، كما يمكن أن يقلل من حدوث كسور العظام الناجمة عن الإصابة بهشاشة العظام، ومنها كسر الورك.

وتعود فوائد زيت الزيتون البكر المحتملة للعظام لاحتوائه على الفيتامين ك، بالإضافة إلى مركبات البوليفينول. لكن، لا يزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول هذه الفوائد لزيت الزيتون البكر.