المكسرات لذيذة ومفيدة للجسم لكن هناك نوعاً قد يكون خطيراً على صحتك، لذلك يجب عليك أن تعرف الطرق الصحيحة والخاطئة لتناول المكسرات، ومعرفة ماهو النوع المفيد والنوع الضار، وفي هذا المقال سوف نقدم لكم أهم المعلومات عن المكسرات المفيدة للصحة والبيئة، وأنواع المكسرات التي يجب الحذر عند تناولها.
المكسرات لذيذة ومفيدة للجسم لكن هذا النوع قد يخطف روحك.. احذر تناوله حتى لو كنت ستموت من الجوع!!
رغم أن المكسرات لذيذة الطعم، ويشعر الإنسان بالشبع عند تناولها، لكنها قد تكون ضارة في بعض الأحيان، لذلك يجب عليك معرفة كل المعلومات المتعلقة بها، وفي السطور التالية سوف نقدم لكم أهم المعلومات عن أبرز انواع المكسرات التي يتناولها الكثير من الناس.
• الجوز
الجوز من المكسرات التي يعود تاريخها إلى العصور القديمة، حيث تم الإشارة إلى استهلاكه في الأدب اليوناني القديم. ورغم أن تحضيره قد يكون صعبًا، حيث يجب إزالة اللب من القشرة ونقعه لإزالة المرارة والمواد السامة، إلا أنه يستحق التعب، في عصرنا الحديث الذي يسعى للراحة، قد يبدو هذا العمل مزعجًا.
ومع ذلك، تجعل الفوائد الصحية للجوزها تستحق الجهد والوقت، خاصة إذا كنت تبحث عن مورد مستدام وسهل الحصول عليه، يصبح الجوز صالحًا للأكل عندما يتحول للون البني، ويعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين والدهون الصحية والعناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين سي، والكالسيوم، والفسفور.
• البندق
أظهرت الأبحاث أيضًا أن البندق يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الجلوكوز في الدم ويحمل العديد من الفوائد العملية.
البندق متوفر بشكل واسع وسهل الحصول عليه، وعند التخزين والتجفيف بشكل صحيح، يمكنه الحفاظ على جودته لسنوات عديدة
