يعتبر الجلاش من الحلويات الشرقية المميزة التي يحبها الكثير من الأشخاص، ويمكن تقديمها بأكثر من طريقة والتي منها طريقة عمل حلوى السميد بالجلاش المقرمشة، التي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ويمكن تحضيرها بكل سهولة، فهي تتميز بالمذاق الرائع.

بأقل المكونات طريقة عمل حلوى السميد بالجلاش المقرمشة

إذا كنت من محبين الجلاش والحلويات الخفيفة يمكن أن تقوم بتحضير السميد بالجلاش المقرمش من خلال التعرف على المكونات وطريقة التحضير التي سنتعرف عليها من خلال ما يلي:

1- مكونات السميد بالجلاش

لكي يتم تحضير هذه الوصفة بنجاح سوف نتعرف على المكونات التي يجب تحضيرها وهي تتمثل فيما يلي:

•  نصف كيلو من ورق الجلاش.
• 2 كوب من دقيق السميد.
• ربع ملعقة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من قرفة ناعمة.
• نصف كوب من زبدة مذابة.
• ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• 2 ملعقة كبيرة من زبيب.
• 4 ملاعق كبيرة من سكر بودرة.
• كوب من حليب كامل الدسم.
• ربع كوب من مكسرات مفرومة.

2- تحضير السميد بالجلاش

بعد أن تعرفنا على المكونات سنتعرف على خطوات التحضير من خلال ما يلي:

1. يجب أن نقوم بتجهيز الشربات أولًا من خلال إحضار 2 كوب من السكر وكوب الماء وملعقة صغيرة من الليمون والفانيليا ربع ملعقة.
2. نحضر المقلاة ونقوم بتحضير حشوة الجلاش من خلال إضافة الزبدة والدقيق وجوز الهند مع السكر والفول السوداني والملح والزبيب ويتم تقليب المكونات.
3. نقوم بفرد الجلاش ويتم الحشو ويتم لف الجلاش على شكل رول ويتم تقطيعه بالحجم الذي ترغب فيه، ونكرر الخطوة لكمية الجلاش بالكامل ويتم رص القطع في صينية.
4. ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه إلى 20 دقيقة.

الجلاش يعتبر من الحلويات اللذيذة التي يمكن أن نقوم بتحضيرها بأكثر من طريقة، كما يعتبر من الحلويات التي يتم تقديمها في الكثير من المناسبات وفي الأعياد أيضًا فهي تتميز بمذاقها الرائع.