الاثنين 27 يناير 2025 12:05 صباحاً - هل تبحث عن وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة تناسب نظامك الغذائي الصحي؟ مقرمشات الحمص هي الخيار الأمثل! هذه المقرمشات ليست فقط لذيذة ومشبعة، بل هي أيضًا غنية بالبروتين والألياف، مما يجعلها خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة صحية.
لماذا مقرمشات الحمص؟
غنية بالبروتين والألياف: تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول وتدعم صحة الجهاز الهضمي.
خالية من الدهون المشبعة: تجعلها خيارًا صحيًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا.
سهلة التحضير: يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة.
مناسبة لجميع الأذواق: يمكن تخصيص النكهة بإضافة توابل مختلفة.
المكونات:
400 جرام حمص مسلوق
1 كوب دقيق
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
¼ كوب زيت زيتون
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
الخطوة الأولى: ضعي جميع المكونات في محضر الطعام واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
الخطوة الثانية: افردي العجينة على ورقة خبز وقطعيها إلى أشكال مقرمشة.
الخطوة الثالثة: أدخلي المقرمشات إلى الفرن المسخن مسبقًا حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
نصائح إضافية:
التوابل: يمكنك إضافة توابل مختلفة حسب ذوقك مثل الكمون، الكزبرة، البابريكا، أو الفلفل الأحمر.
الأعشاب: أضيفي بعض الأعشاب الطازجة المفرومة مثل الكزبرة أو البقدونس لإضفاء نكهة مميزة.
الخضروات: يمكنك إضافة بعض الخضروات المبشورة مثل الجزر أو البصل إلى العجينة.
فوائد مقرمشات الحمص:
مصدر جيد للبروتين: يساعد على بناء العضلات والشعور بالشبع.
غنية بالألياف: تساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم.
خالية من الغلوتين: مناسبة لمرضى السيلياك.
قليلة السعرات الحرارية: مثالية للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للتحكم في الوزن.
