تعد المكرونة البشاميل من المأكولات التي يتميز بها ليس فقط شعب الوطن العربي والعالم بأسره، فهي من الوجبات التي تحمل الكثير من العناصر الغذائية العالية التي يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة.
وبالرغم من كونها من أشهى المأكولات التي يفضلها الصغار والكبار والتي نوضحها لكم فيما يلي:
مكونات عمل المكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل
فيما يلي نقدم لكم أبرز مكونات عمل المكرونة باللحمة المفرومة والبشاميل:
- كيلو من المكرونة.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- كوبان من صلصة الطماطم.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم لتزيين.
- ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوبان من الحليب السائل.
- كوب من الجبنة المبشور.
- نصف كوب من الدقيق المنخول.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقتان كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من جوز الطيب.
طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل واللحمة
نقدم لكم فيما يلي طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل واللحمة:
- القيام بملء وعاء كبير به ما ومن ثم وضعه على الإناء.
- وضع المكرونة حتى النضج ومن ثم تصفية المكرونة من الماء.
- وضع المقلاة على النار ومن ثم وضع زيت الزيتون والصب والقيام بتقليبه لمدة دقيقة.
- الاستمرار في عملية التقليب حتى يأخذ اللون البني ومن ثم وضع خليط الصلصة والملح والتوابل ومن ثم التقليب.
- رفع اللحم من على الناء ومن ثم إضافة البقدونس ووضع ملعقة كبيرة من الدقيق وتقليبه حتى يأخذ اللون الذهبي.
- سكب الحليب ومن ثم تقليبه ووضع الموزاريلا ورفعها من على النار وإحضار صينية فرن كبيرة ودهنها بالزبدة.
- وضع خليط اللحمة المفرومة في الصينية ومن ثم إضافة البشاميل على المكرونة وتغطيتها.
- إضافة البشاميل جيدًا ومن ثم تسخين الفرن أولا ووضع الصينية بعدها لمدة نصف ساعة.
- إخراج المكرونة من الفرن وتركها لمدة ربع ساعة وتقطيعها وتقديمها في الأطباق وبالهناء والشفاء
