تتميز المخبوزات بطعمها الشهي واللذيذ، وبالتعرف على طريقة عمل فطيرة الجبنة في الطاسة يُمكن عمل فطيرة بمذاق رائع وذلك بسهولة وسرعة دون الحاجة إلى استغراق وقت طويل، من خلال تطبيق عجينة العشر دقائق، التي تضمن الحصول على نتيجة رائعة، ويُمكن إعدادها كوجبة فطور أو عشاء لأفراد الأسرة.
طريقة عمل فطيرة الجبنة في الطاسة
قبل التعرف على طريقة عمل فطيرة الجبنة في الطاسة يلزم أولًا التعرف على المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة، والمكونات المطلوبة هي كالتالي:
- نصف كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب دقيق أسمر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
- كوب ماء دافئ.
- ربع كوب جبن شيدر مبشور.
- ربع كوب جبن موتزاريلا.
طريقة تحضير فطيرة الجبنة في الطاسة
- في وعاء عميق يتم خلط الدقيق الأبيض والأسمر معًا، مع إضافة البيكنج بودر ورشة ملح.
- يتم إضافة الزيت والزبدة للخيط، ثم يُضاف الماء بشكل تدريجي حتى الحصول على عجينة متماسكة ولا تلتصق باليد.
- يتم تقسيم العجين إلى كرات صغيرة وتترك جانبًا لمدة ربع ساعة.
- يتم فرد العجين على سطح نظيف مع إضافة عليه القليل من الدقيق الأبيض على شكل دائرة رقيقة السُمك.
- يتم وضع الجبن على العجين في المنتصف ويتم غلق الأطراف وطوي العجين على شكل كرة وفردها ثانية باستخدام الشوبك.
- يتم دهن وجه العجين بالسمن، ويتم تسخين مقلاة على نار متوسطة، ويجب أن تكون مقلاة غير لاصقة.
- يتم وضع الفطيرة بها وتُترك لتنضج لمدة 5 دقائق ثم يتم تقليبها على الوجه الآخر حتى تأخذ اللون الذهبي، ويتم تكرار الأمر مع الكمية بالكامل.
تتميز الفطائر المُعدة في المنزل بمذاقها الشهي واللذيذ، وفطيرة العشر دقائق تُعد من أسهل الوصفات التي يُمكن اعتمادها للاستمتاع وجبة ذات مذاق شهي سواء في كوجبة فطور أو عشاء، وبالتأكيد ستنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
