الخميس 13 فبراير 2025 10:34 مساءً - احتفل بعيد الحب مع كيكة ريد فيلفيت شهية من صنع يديك! إليك وصفة سهلة ومميزة لتحضيرها في المنزل على طريقة الشيف مي صيام.
المكونات
المكونات الجافة:
دقيق
سكر
مسحوق الكاكاو
بيكنج بودر
ملح
المكونات السائلة:
بيض
زيت نباتي
حليب
خل أبيض
لون طعام أحمر
كريمة الجبنة: (تستخدم لتزيين الكيك بعد خبزه)
طريقة التحضير
خلط المكونات الجافة: في وعاء، اخلطي جميع المكونات الجافة (الدقيق، السكر، مسحوق الكاكاو، البيكنج بودر، الملح) جيدًا.
خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والحليب والخل والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
دمج الخليطين: أضيفي خليط البيض تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع التحريك المستمر.
إضافة اللون الأحمر: أضيفي لون الطعام الأحمر وقلبي المزيج حتى يتجانس ويصبح لون الكيك أحمر مخملي مميز.
الخبز: صبي الخليط في قالب كيك مناسب واخبزيه في الفرن المسخن مسبقًا.
التبريد والتزيين: اتركي الكيك يبرد تمامًا بعد خبزه. ثم زينيها بكريمة الجبنة اللذيذة.
