الأحد 9 فبراير 2025 10:23 مساءً - تعتبر السلطة من الأطباق الرئيسية على المائدة، فهي غنية بالعناصر الغذائية ولها فوائد صحية جمة. نقدم لكم اليوم طريقة تحضير سلطة شاورما اللحم الشهية على طريقة الشيف مروة مهنى، كما قدمتها في برنامجها “تيك أواي” على قناة سفرة.

مقادير سلطة شاورما اللحم

200 جرام لحم شاورما
2 ملعقة كبيرة خل
توابل شاورما
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة زبادي
عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
بصلة مفرومة
طماطم
كزبرة مفرومة

مكونات صوص الزبادي

2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة زبادي
½ عصير ليمونة
فص ثوم مفروم
رشة ملح وفلفل
خس

طريقة تحضير سلطة شاورما لحم

تتبيل اللحم: في وعاء، يتبل اللحم بالخل والليمون والملح والتوابل.
تشويح اللحم: في مقلاة على النار، يشوح اللحم المتبل مع الزبادي والبصل والثوم والطماطم والكزبرة حتى ينضج.
تحضير صوص الزبادي: في وعاء منفصل، تخلط مكونات صوص الزبادي جيدًا حتى تتجانس.
تجميع السلطة: في طبق التقديم، يضاف الخس ثم خليط اللحم المشوح. يسكب صوص الزبادي فوق اللحم والخس.
التقديم: تقلب المكونات برفق وتقدم السلطة الشهية.