الأربعاء 15 يناير 2025 08:20 مساءً - متابعة: نازك عيسى

أفاد باحثون من جامعة كانازاوا في اليابان أن زيادة استهلاك الشاي الأخضر ترتبط بتقليل إصابات المادة البيضاء في المخ لدى كبار السن غير المصابين بالخرف، بينما لم يتم ملاحظة تأثير مشابه لاستهلاك القهوة.

تُعد إصابات المادة البيضاء في المخ، والتي غالباً ما تكون دليلاً على مرض الأوعية الدموية الصغيرة، من المؤشرات على التدهور المعرفي والخرف الوعائي ومرض الزهايمر.

واكتشف الباحثون أن تناول ثلاثة أكواب يومياً من الشاي الأخضر كان له أكبر تأثير إيجابي على صحة المخ.

شملت الدراسة جمع بيانات من عام 2016 إلى 2018، بما في ذلك تقييمات غذائية وفحوصات تصوير بالرنين المغناطيسي واختبارات معرفية لعدد من المشاركين بلغ 8766 شخصاً، تتراوح أعمارهم بين 65 عاماً وما فوق.

تم تصنيف استهلاك المشاركين للشاي الأخضر إلى أربع فئات: 0-200 مل، 201-400 مل، 401-600 مل، وأكثر من 601 مل.

وقدمت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي معلومات حول حجم آفات المادة البيضاء وحجم الحُصين وحجم الدماغ الكلي. وتم استبعاد المشاركين الذين يعانون من ضعف إدراكي خفيف أو خرف، مما أدى إلى تقليص عدد المشاركين إلى 8766 فرداً.

أظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يستهلكون 600 مل من الشاي الأخضر يومياً لديهم حجم أقل لآفات المادة البيضاء بنسبة 3% مقارنة بالأشخاص الذين يستهلكون 200 مل أو أقل. كما أن الذين يتناولون 1500 مل من الشاي الأخضر يومياً كان لديهم حجم آفات مادة بيضاء أقل بنسبة 6% من المجموعة المرجعية.

لم يُلاحظ وجود تأثير كبير لاستهلاك الشاي الأخضر على حجم الحُصين أو الحجم الكلي للدماغ، كما أن تناول القهوة لم يُظهر تأثيراً ملحوظاً على حجم هذه الأجزاء الثلاثة من المخ.

تشير هذه النتائج إلى أن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات في الشاي الأخضر قد تساهم في تقليل تلف الأوعية الدموية وتعزيز صحة الدماغ.