باسل النجار - القاهرة - الأحد 2 مارس 2025 01:24 مساءً - تؤكد الدكتورة إيرينا بيساريوفا، خبيرة التغذية، أهمية تناول أطعمة غنية بالفيتامينات الضرورية لصحة شبكية العين. ويعد فيتامين A من أبرز العناصر الغذائية، حيث يؤدي نقصه إلى الإصابة بـ"العمى الليلي"، الذي يظهر عند انخفاض الإضاءة.

وتوضح بيساريوفا أن الأطعمة الغنية بفيتامين A تشمل صفار البيض، حيث يحتوي صفاران على الجرعة اليومية من مادة البيتا كاروتين، بالإضافة إلى الجزر والبطاطا الحلوة.

أما فيتامين C الضروري لشبكية العين، فيوجد في الفلفل الحلو، عنب الثعلب، والحمضيات. ويساعد هذا الفيتامين في حماية أنسجة العين من التلف.

وتشير الخبيرة إلى أن فيتامين E، أحد مضادات الأكسدة القوية، يقلل من خطر الشيخوخة المبكرة للأنسجة، ويوجد في البندق والجوز البرازيلي. وتنصح بتناول حوالي 50 غراما من المكسرات يوميا.

اللوتين، الذي يعزز صحة الأوعية الدموية في العين، يوجد بوفرة في السبانخ، وتزداد سهولة امتصاصه بعد المعالجة الحرارية مثل الطهي الخفيف أو غمره بالماء المغلي.

كما تلعب أحماض أوميغا-3 الدهنية دورا في الوقاية من متلازمة جفاف العين. وتتوافر هذه الأحماض في الأسماك البحرية مثل الرنجة، الماكريل، السلمون، بالإضافة إلى زيت بذور الكتان والمكسرات. ويوصى بتناولها 2-3 مرات أسبوعيا.

وتؤكد الخبيرة أن صحة البصر تتأثر بالعوامل الوراثية، العادات السيئة، واستخدام الأجهزة الإلكترونية لفترات طويلة، خصوصا في الليل. لذا، فإن اتباع نظام غذائي متوازن يعد إجراء وقائيا فعّالا للحفاظ على صحة العيون.

للمزيد تابع الخليج 24 على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك